是的，但可能不是你想的那个原因。大米是亚洲和非洲数十亿人的主食。它也是来自世界各地的许多标志性菜肴中的多功能原料，包括希腊的酿菜卷、意大利的肉酱意大利饭、西班牙的烩饭以及英国的米布丁。尽管大米具有普遍的吸引力，但无论是专业厨房还是家庭厨房，都会问到的一个问题是，烹饪前是否应该预先洗米(或淘米)...

这种大质量粒子可能是暗物质和组成星星、行星以及我们自身的日常物质之间的纽带。一种假设存在的大质量粒子“暗光子”可能有助于揭示暗物质这个宇宙最神秘物质的秘密。暗物质目前对物理学家来说是一个巨大的难题，因为尽管它可能占我们宇宙物质的高达85%，但它仍然基本无迹可寻。这是因为暗物质不像组成星星、行星...

我们至今还不清楚动物是如何进化出能够飞行的能力的。对活生生的恐龙研究给古生物学带来了比该领域的创始人能想象到的更深入的见解。通过研究现存动物，我们可以更好地理解仅能通过化石触摸的物种。但是，尽管我们可以追溯鸟类起源于它们类似于伶盜龙的祖先，但一个关键问题仍然没有解答，就是恐龙是如何从陆生爬行动...

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寒冷的天气让我们中的一些人特别痛苦。遗传、新陈代谢和出生地都起着一定的作用。最近在阿姆斯特丹的Rijksmuseum漫步时，我看到了一幅震撼人心的画作，描绘了圣劳伦斯的殉道。画中，这位西班牙圣人在燃烧的煤炭上烤着，脸上带着超然的狂喜之色。当我凝视着它时，我想，那家伙明白了。并不是因为我反对南瓜...